BAARN - In Duitsland is een 83-jarige vrouw overleden na besmetting met de EHEC-bacterie, een variant van de E.coli-bacterie.
Tientallen andere mensen, vooral vrouwen, die besmet zijn met de bacterie liggen nog in het ziekenhuis. De infectie zorgt voor hevige diarree, braken, buikpijn en kan ernstige schade aan de nieren veroorzaken.
Vervuilde groenten
De oorzaak van de besmetting is nog niet duidelijk. Deskundigen denken dat de besmettingen te wijten zijn aan vervuilde groenten. Maar ook rauwe, ongekookte melk of rauw rundvlees kunnen gevaarlijk zijn.
Vooral volwassen vrouwen zijn ziek geworden door de EHEC-bacterie. Vermoedelijk omdat zij meestal het eten bereiden. Gewoonlijk lopen vooral kinderen een infectie op.
Het Robert Koch-Institut in Berlijn, het regeringsinstituut voor ziektebestrijding en -preventie, raadt mensen aan de hygiëne in de keuken goed in de gaten te houden en snijplanken en mensen steeds te reinigen.
- Nu.nl
