Er wordt heel wat beweerd over voeding op sociale mediakanalen en het is lastig om te beoordelen wat waar is en wat niet waar is. Helaas doen veel influencers uitspraken over voeding zonder dat het goed onderbouwd is. Een aantal fabels is wel heel hardnekkig.
Op de verpakking zie ik weleens ‘vers’ staan. Wat betekent dit? Is het product dan altijd kort van tevoren gemaakt?
Lichaamsvet is volgens obesitas-expert prof. dr. Van Nieuwenhove ons minst begrepen orgaan. In zijn recent verschenen boek 'Waarom ons vet niet de vijand is' legt hij uit hoe dit actieve orgaan werkt. Zo maakt het hormonen aan en werkt het intensief samen met de hersenen. Vijf mythes helpt hij hier alvast de wereld uit!
Opsteker voor koffieliefhebbers: een kopje koffie is in veel opzichten goed voor je gezondheid, blijkt uit steeds meer onderzoek. “Je hoort soms de opvatting dat koffie niet gezond zou zijn, maar dat is aan herziening toe.”
