NOTTINGHAM - Wetenschappers hebben een voedingsingrediënt ontwikkeld dat er voor zorgt dat je langer een vol gevoel hebt.
Volgens de experts kan het ingrediënt de oplossing zijn tegen obesitas. Het voedingsingrediënt is een mix op basis van olijfolie, water en stabilisatoren. Voor het onderzoek werd het mengsel aan een milkshake toegevoegd. Vervolgens werd 11 vrijwilligers gevraagd de milkshake op te drinken.
De formule bleek het hongergevoel voor lange tijd drastisch te onderdrukken. De wetenschappers bestudeerden ook de magen van de deelnemers. Daaruit bleek dat die na een uur twee keer zo vol was dan wanneer je dezelfde milkshake dronk, maar zonder toevoeging van de nieuwe formule.
Momenteel onderzoeken de wetenschappers of de mix toegevoegd kan worden aan bijvoorbeeld fastfoodmaaltijden.
- Institute of Food Research
