Uit een klein onderzoek onder ruim 100 ondervraagden van de afslankcommunity Valtaf blijkt dat 95 procent gelooft in het voortbestaan van de traditionele Nederlandse keuken. Toch is voor een meerderheid de Italiaanse keuken favoriet.
Maar liefst 73 procent van de ondervraagden is de afgelopen 10 jaar minder Hollandse pot gaan eten. Meer dan de helft geeft aan drie tot vijf maal per week vlees, groenten en aardappelen te eten. Terwijl 40 procent aangeeft dit nog maar 1 tot 3 dagen te doen.
Van de ondervraagden geeft 30 procent de voorkeur aan rijst als vervanger van de aardappel. Bijna de helft van de ondervraagden vervangt zijn aardappelen het liefst door pasta. Het is dan ook niet opmerkelijk dat een meerderheid de voorkeur geeft aan de Italiaanse keuken.
25 procent van de voorkeursstemmen gaat naar de Nederlandse keuken. Nederlands eten staat hiermee op de tweede plaats. De Chinese keuken staat op een derde plek. Nederlanders vinden dit heerlijk, maar zien het niet als iets dat ze dagelijks zouden willen eten.
Stamppot en pannenkoeken
Op de vraag wat de lekkerste traditionele Nederlandse specialiteit is, geeft 35 procent van de ondervraagden stamppot als antwoord. Naast stamppot kwamen pannenkoeken en kaas op de tweede en derde plek als favoriete Nederlandse specialiteit.
