Goede tafelmanieren zorgen ervoor dat je slank blijft. Dit stelt de Britse schrijfster Jo Bryant die een boek heeft geschreven over goede tafelmanieren.
De schrijfster deed onderzoek naar goede tafelmanieren voor haar boek. En wat blijkt? Alleen al door het juiste bestek te kiezen, zou je kunnen afvallen. Denk aan bijvoorbeeld vis eten met visbestek. Hierdoor ga je langzamer eten en hebben je hersenen tijd om te signaleren dat je vol zit. Zo zal je minder eten.
Verder kun je beter niet praten met een volle mond en de ellebogen niet op tafel zetten. Ook rechtzitten tijdens het eten is erg goed. Dat zorgt er namelijk voor dat je het voedsel sneller verteert.
Tussen twee gangen door kun je ook beter even een pauze inlassen. Zo kan het lichaam registreren wanneer het genoeg heeft gehad. In die pauze kun je beter niet je glas weer met wijn vullen, maar drink tussendoor liever water.
- Marie Claire
