Op een aantal rauwmelkse kazen is een schadelijke variant van de E.coli-bacterie gevonden. Dat meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
Het gaat om de rauwmelkse kazen Saint Felicien, Saint Marcelin IPG, Sechon de vache en Tommes du Dauphine van producent Etoile du Vercors uit Frankrijk. Ze hebben identificatienummer FR 38 409 001 CE en een houdbaarheidsdatum tussen 04-08-2014 en 03-09-2014. Ze worden verkocht in verschillende groothandels, bij kleine kaashandelaars, horecabedrijven en supermarkten en zijn ook verwerkt in tableaus met meerdere kaassoorten.
Ernstige voedselvergiftiging
De meeste stammen van de Escherichia coli-bacterie maken deel uit van de darmflora van mensen en zijn ongevaarlijk. Op deze kazen is echter een variant aangetroffen die ernstige voedselvergiftigingen kan veroorzaken, de Escherichia coli O26 H11. Deze kan leiden tot maagdarminfecties, bloederige diarree en koorts. In zeer ernstige gevallen kunnen bij jonge kinderen nierstoornissen optreden.
Heb je een van deze kazen in huis, eet ze dan niet meer op. Heb je deze kazen gegeten en krijg je klachten, neem dan contact op met de huisarts. Voor zover bij de NVWA bekend is nog niemand in Nederland ziek geworden.
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
