BAARN - Eet je te weinig eiwitten dan krijg je honger en grijp je sneller naar dikmakende snacks.
Onderzoekers van Cambrigde University lieten 22 proefpersonen een paar dagen in een onderzoeksinstituut wonen. Daar kregen ze maaltijden die er hetzelfde uitzagen, maar verschillende hoeveelheden eiwit bevatten. Daarnaast mochten ze zoveel tussendoortjes eten als ze wilden.
Extra caloriën
Mensen die tien procent eiwit per dag consumeerden, aten in vier dagen 1036 caloriën meer. Na een jaar zou je van zoveel extra caloriën twaalf kilogram aankomen. Deze mensen hadden extra honger tussen de maaltijden door. Ze aten niet alleen meer, maar 70 procent van hun extra caloriën bestond bovendien uit tussendoortjes in plaats van gewone maaltijden.
Koolydraten
Veel mensen eten niet genoeg eiwittten omdat ze veel bewerkt voedsel op het menu hebben staan dat vol zit met koolhydraten en vet. Als je te weinig eiwit binnenkrijgt vraagt je lichaam om meer energie.
Afvallen
Om af te vallen zou je bord voor de helft uit groente moeten staan, voor een kwart uit koolhydraten en een kwart uit eiwit, zo adviseren de onderzoekers. Overdreven veel eiwit eten heeft geen zin: een voeding die voor 25 procent uit eiwit bestaat zorgt er niet voor dat je nog minder gaat eten.
- Mail Online
