BAARN - Dagelijks een handje nootjes houdt een hongergevoel op afstand. Dat stellen onderzoekers van de Universiteit van Barcelona.
Het is voor het eerst dat onderzoekers een verband leggen tussen het eten van noten en een verhoogd serotoninelevel in het lichaam. De stof serotonine vermindert de eetlust, geeft je geluksgevoel een boost en verbetert de gezondheid van het hart. Veel geneesmiddelen die worden gebruikt bij aandoeningen als depressie en sociale fobieën, zijn ontwikkeld om de serotoninelevels in het lichaam te veranderen.
Onderzoek
Tijdens het onderzoek gingen 22 mensen met het metabole syndroom gedurende 12 weken op een met noten verrijkt dieet. Zij werden vergeleken met 20 mensen die helemaal geen noten aten. De urine van de deelnemers werd meerdere malen onderzocht op de uitscheiding van serotonine.
Volgens de onderzoekers is een ons walnoten, amandelen en hazelnoten per dag voldoende om de gezondheidseffecten te behalen. Daarbij hopen ze dat vooral mensen met het metabole syndroom voordeel kunnen hebben van deze bevindingen.
- Daily Mail
