Ik weet niet waarom, maar ik heb mezelf aangewend om heel snel te eten. Niet zo gezellig, want als ik bijvoorbeeld uit eten ga, dan ben ik altijd als eerste klaar. Maar ik heb ook gehoord dat het niet zo gezond is, klopt dat? Hoe kan ik langzamer eten?
Gerda
Patricia Schutte, voedingsdeskundige
Er zijn onderzoeken die er op lijken te wijzen dat snel eten kan leiden tot te veel eten. Als je langzamer eet, zou je minder eten en toch geen honger meer hebben. Maar goed, deze onderzoeken zijn uitgevoerd in een onderzoeksomgeving, dus niet bij de mensen thuis aan de keukentafel. Wat helpt om langzamer te eten moet nog beter onderzocht worden. Maar met deze tips kun je proberen wat voor jou werkt:
- Richt je aandacht op je eten en niet op de televisie, computer, telefoon of krant.
- Kauw elke hap goed.
- Kies niet voor makkelijk hap-slik-weg-eten, maar kies voor voedingsmiddelen die je nog goed moet kauwen.
- Gebruik een kleine lepel, dan neem je kleinere hapjes.
- Eet met stokjes of met je linkerhand, vooral in het begin gaat dit nog een stuk langzamer.
- Eet met mes en vork en leg het bestek na elke hap even neer.
- Neem pas de volgende hap als je de vorige hap hebt doorgeslikt.
- Drinken gaat veel sneller dan eten: pas daarom op met dranken met veel calorieën, dit kan heel snel aantikken.
Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.
Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.
