BAARN - Dagelijks een handje walnoten eten helpt goed tegen stress en een hoge bloeddruk. Dat concluderen Amerikaanse wetenschappers van de Penn State Universiteit.
Uit eerder onderzoek bleek al dat walnoten het cholesterolgehalte helpen te verlagen. De deelnemers aan het onderzoek werden in drie groepen verdeeld. Elke groep werd op een ander dieet gezet.
De eerste groep kreeg een dieet zonder walnoten, de tweede een dieet met walnoten en walnootolie en de derde groep met walnoten en lijnzaadolie. Daaruit bleek dat de proefpersonen die een dieet met walnoten volgen beter op stress reageren. Ook was hun bloeddruk lager dan die van andere deelnemers.
Lijnzaadolie bleek geen effect te hebben op de bloeddruk, maar helpt wel weer om ontstekingen in aders te beperken.
- hln.be
