De cranberry wordt gezien als een natuurlijke oplossing voor blaasontsteking. Onderzoek toont nu de beschermende werking van de bes tegen urineweg- en andere infecties.
Verschillende onderzoekers suggereerden dat cranberries een urineweginfectie voorkomen doordat de bacteriën zich niet kunnen hechten aan de wand van de urineweg. Waarom bepaalde voedingsstoffen uit de cranberry het gedrag van de bacterie konden beïnvloeden was echter niet geheel duidelijk. Onderzoekers van de McGill University komen met nieuwe inzichten.
Onderzoeken
Twee onderzoeken onder leiding van Nathalie Tufenkji tonen het effect van de cranberry op bacteriën. In de eerst studie - gepubliceerd in het Canadian Journal of Microbiology - tonen de onderzoekers in een laboratorium dat cranberrypoeder er voor zorgt dat de bacterie Proteus mirabilis zich minder goed kan verplaatsen. Ook wordt de productie van het enzym urease geremd, waardoor infecties minder kwaadaardig zijn.
Uit eerdere onderzoeken in het McGill-laboratorium bleek al dat cranberries de beweging van ander bacteriën verhinderden. De beweging van bacteriën is van een sleutelmechanisme binnen het verspreiden van een infectie. De bacteriën verspreiden zich namelijk door de urinewegen om aan de immuunreactie van de gastheer te ontsnappen.
Katheter
De tweede studie richt zich op implanteerbare medische hulpmiddelen zoals een katheter. Cranberry lijkt de verspreiding van ziektekiemen via deze apparaten ook te verminderen. Dit onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Colloids and Surfaces B: Biointerfaces.
- Science Daily
