AMSTERDAM - Coca Cola en Pepsi passen in de VS hun recepten aan. Door de invoering van een nieuwe wet in Californië zouden de frisdrankmakers anders verplicht zijn een waarschuwing op de fles te zetten dat er kankerverwekkende stoffen in kunnen zitten.
Samen hebben Coca Cola en Pepsi 90 procent van de colamarkt in handen. De nieuwe Californische wet zal in de hele Verenigde Staten ingevoerd gaan worden.
De manier waarop de cola karamelkleurig wordt gemaakt, zal worden aangepast. Bij het huidige proces kan de kankerverwekkende stof 4-methylimidazole ontstaan.
Volksgezondheid
Volgens de Amerikaanse voedselautoriteit is er nooit een groot gevaar voor de volksgezondheid geweest. Iemand zou namelijk duizend blikjes cola per dag moeten drinken om de hoeveelheid 4-methylimidazole binnen te krijgen die bij ratten kanker veroorzaakt.
Coca-Cola vindt de aanpassing daarom eigenlijk niet nodig. "We denken niet dat het publiek een risico loopt dat de verandering nodig maakt. Toch hebben we onze leveranciers gevraagd aanpassingen te doen, om te voorkomen dat we een wetenschappelijk ongefundeerde waarschuwing moeten plaatsen."
- Nu.nl
