Mangocoupe

1. Schil de mango en snijd het vruchtvlees om de pit weg. Snijd het vruchtvlees in mooie blokjes.
2. Verdeel de mangoblokjes over 2 glazen schaaltjes.
3. Verkruimel de schuimkoekjes en strooi de stukjes er over.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht tabouleh met komkommer, tomaten, kruiden en een gegrild gehaktspiesje.