Getty Images
De macaroni, groente en kip kook je in één pan.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15-30 minuten
Ingrediënten
- 3 stengels bleekselderij
- 150 gram peultjes
- 150 gram kerstomaatjes
- 200 gram kipfilet
- 150 gram volkoren macaroni
- 50 gram selderijsalade
- 10 sprieten bieslook
- azijn
- peper
Bereiding
- Maak de groente schoon.
- Snijd de bleekselderij in smalle boogjes en halveer de peultjes en de kerstomaatjes.
- Breng ruim water aan de kook en kook hierin de kipfilet en macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Kook de laatste minuten de bleekselderij en de peultjes mee.
- Neem de kipfilet uit de pan en laat hem afkoelen.
- Giet de macaroni met de groente in een vergiet en spoel af met koud water.
- Meng er de selderijsalade door.
- Snijd de afgekoelde kip in smalle reepjes.
- Was de bieslook en knip de sprieten klein.
- Meng de kip en de tomaatjes door de macaroni met groente.
- Maak de salade op smaak met wat azijn, de bieslook en wat peper.
Voedingswaarden
Energie
475kcal
Eiwit
35 gram
Koolhydraten
60 gram
Vezels
10 gram
Vet
8 gram
Verzadigd vet
1 gram
Zout
400 milligram
