Forel in Italiaanse tomatensaus

1. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
2. Snijd de ui in snippers.
3. Was de forellen en dep ze met keukenpapier droog.
4. Druppel wat citroensap in de buikholte en bestrooi ze van binnen en van buiten met peper.
5. Bak de vissen in de margarine in 20 minuten bruin en gaar.
6. Voeg na 10 minuten de ui en de paprika toe en bak dit zacht mee. Voeg de tomatenblokjes toe.
7. Hak de olijven grof. Knip de basilicum in reepjes.
8. Meng alles door de tomaten en maak de saus op smaak met wat citroensap en paprikapoeder.

Menusuggestie

Lekker met broccoli en volkorenmacaroni.

Hiervoor heb je nodig...

• 500 gram broccoli
• 150 gram volkoren macaroni

Extra informatie

Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Olijven:
Gebruik een schone lepel of vork om olijven uit de pot te nemen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Een geopende pot olijven is in de koelkast nog ongeveer een maand houdbaar.