Amerikaanse onderzoekers hebben de oplossing gevonden tegen een kater: een flink bord noedelsoep.
Volgens de onderzoekers werkt er niks beter tegen een kater dan noedelsoep. Het gaat dan wel om noedels in combinatie met runderbouillon, uien, een hard gekookt eitje en kip-, rund- of varkensvlees. Dit recept bevat volgens professor Alyson Mitchell van de University of California een perfecte mix van zouten, proteïnes, koolhydraten, vitamines en mineralen om een kater tegen te gaan.
"De eieren bevatten een hoog zoutgehalte, cysteïne genaamd, dat in staat is om de giftige stoffen uit je lichaam te halen", aldus Mitchell. "De zouten voegen opnieuw natrium toe dat tijdens het overmatige alcoholverbruik uit de urine was verdwenen."
Niet te veel drinken is natuurlijk altijd nog de beste methode tegen een kater. Mocht je toch een keer te veel drinken dan kun je je altijd nog aan de soep wagen.
- Algemeen Dagblad
