Wil je afvallen? Begin dan met een licht ontbijt. Onderzoek laat zien dat mensen die een klein ontbijt nuttigen, dit niet compenseren gedurende de rest van de dag.
Ze krijgen dus uiteindelijk minder calorieën binnen. En met kleine veranderingen kun je dus al gewichtsverlies bereiken volgens onderzoekers van het Medical Research Council's Nutrition Centre in Cambridge. Zij presenteerden de resultaten van hun onderzoek op het European Congress on Obesity in Liverpool.
Onderzoek
De onderzoekers gaven 33 mannen en vrouwen met overgewicht drie keer een ontbijt. De eerste keer bevatte het ontbijt ongeveer 700 kilocalorieën, de tweede portie was ongeveer 20 procent kleiner en het laatste ontbijt was ongeveer de helft van de eerste. Gedurende de rest van de ochtend kregen de deelnemers biscuitjes aangeboden en ook de lunch en de overige eetmomenten van de dag werden bijgehouden.
Een kleiner ontbijt zorgde ervoor dat de deelnemers ongeveer 270 kilocalorieën minder binnenkregen op een dag. Na een klein ontbijt waren ze namelijk niet geneigd om gedurende de dag meer te eten. Volgens de onderzoekers is het belangrijk om veranderingen in het voedingspatroon door te voeren die te klein zijn om een hongergevoel te veroorzaken.
Verandering
"Onderschat niet het effect van kleine veranderingen", stelt onderzoeker Susan Jebb. "Ons onderzoek laat zien dat kleine aanpassingen van portiegroottes kunnen helpen bij het controleren van je gewicht."
- Daily Mail
