BAARN - Het klinkt te mooi om waar te zijn, maar Britse wetenschappers beweren te hebben ontdekt dat dagelijks een beetje pure chocolade de tekenen van ouder worden door de zon zouden kunnen voorkomen.
Zelfs de kans op huidkanker zou kleiner zijn bij dagelijks een portie pure chocolade. Deze voordelen gelden enkel voor pure chocolade, die een grote hoeveelheid flavanolen bevatten.
Flavanolen zijn antioxidanten die in cacaobonen zitten, waarvan chocolade wordt gemaakt. Uit het onderzoek blijkt dat degenen die chocolade aten waarin veel flavanolen zaten meer UV-licht konden verdragen dan de mensen die chocolade met weinig flavanolen aten.
Voor het onderzoek werd speciale chocolade gebruikt met extra veel flavanolen. Deze chocola is (nog) niet in de winkel verkrijgbaar. Flavanolen zitten ook in rode wijn, groene thee en appels.
- Marie Claire
