ZOETERMEER - Jonge kinderen krijgen te weinig groente, ijzer en vitamine D binnen. Dit blijkt uit de Eet Compleet Test, een onderzoek bij 830 kinderen op kinderdagverblijven in heel Nederland.
Voor de Eet Compleet Test werd twee dagen lang op het kinderdagverblijf en thuis een voedingsdagboekje bijgehouden. Inmiddels zijn de resultaten beschikbaar van 830 kinderen van 1 tot 3 jaar van 61 kinderdagverblijven.
Weinig groenten
Volgens diëtist en onderzoeker Berdien van Wezel is het bedroevend gesteld met de hoeveelheid groenten die kinderen eten."Volgens de aanbeveling zou een kind van 1 tot 3 jaar 50 tot 100 gram groente per dag moeten eten. 70 procent van de kinderen in het onderzoek haalt dit echter niet en de gemiddelde inname is slechts 57 gram per dag.
Smaken leren
Voldoende groente is juist belangrijk voor het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten op de kinderleeftijd als basis voor later. Berdien van Wezel: "Hoe vaker je kinderen al jong zo veel mogelijk verschillende (groente)smaken aanbiedt, des te meer smaken ze gaan waarderen. Daar hebben ze later profijt van."
IJzer en vitamine D
Ook de inname van ijzer en vitamine D loopt achter op de aanbevelingen. Onvoldoende ijzerinname in het eerste levensjaar kan leiden tot een verminderde cognitieve functie later in het leven. Daarnaast is ijzer ook nodig voor de ontwikkeling van het immuunsysteem. Vitamine D is belangrijk voor een goede botontwikkeling. Voor kleine kinderen geldt het advies om 10 microgram extra vitamine D te gebruiken in de vorm van een supplement.
- Nutricia
