Getty Images
Lieveling uit Lombardije
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15 minuten
Ingrediënten
- 2 geroosterde paprika's (pot)
- ½ bosuitje
- 2 plakjes rookvlees
- 1 eetlepel kappertjes
- ½ eetlepel (olijf)olie
- 4 houten cocktailprikkers
Bereiding
- Laat de paprika’s uitlekken en halveer ze in de lengte.
- Snijd het bosuitje in smalle ringetjes.
- Snijd het rookvlees in reepjes.
- Hak de kappertjes klein.
- Meng de bosui met het rookvlees, de kappertjes en de olie.
- Voeg wat peper toe.
- Leg de paprikastukken plat en schep op ieder stuk wat van het mengsel.
- Rol de paprikahelften voorzichtig op en steek ze vast met een cocktailprikker.
Voedingswaarden
Energie
60kcal
Eiwit
3 gram
Koolhydraten
4 gram
Vezels
2 gram
Vet
3 gram
Verzadigd vet
0 gram
Zout
1000 milligram
