Pangasius met een sesamkorstje

1. Bestrooi de pangasiusfilets met peper en wrijf de vis in met wat citroensap.
2. Strooi het sesamzaad op een bord en wentel de stukken vis er aan alle kanten in.
3. Verwarm de margarine in een koekenpan met een antiaanbaklaag en bak hierin de vis voorzichtig in 6-8 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie

Lekker met wortelen met rozijnen en volkoren couscous met kruiden. Hiervoor heb je nodig:

• 400 gram wortelen
• 1 eetlepel rozijnen
• 150 gram volkoren couscous
• 1 eetlepel peterselie
• 1 eetlepel bladselderij
• 1 theelepel komijnzaad
• 1 eetlepel olijfolie