Mango met sinaasappel

1. Boen de limoen goed schoon.
2. Snijd of rasp wat van de schil af.
3. Pers de limoen uit.
4. Schil de sinaasappel dik en snijd de parten uit de vliezen.
5. Vang het sap op en meng dit met het limoensap en de basterdsuiker.
6. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van de pit af.
7. Schik de mango en de parten sinaasappel in glazen coupes en druppel het sausje er over.
8. Garneer met stukjes limoenschil.