Getty Images
Heerlijk vertrouwd
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15-30 minuten
Ingrediënten
- 2 venkelknollen
- 1 sjalot
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 kipfilets
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 1 dl droge witte wijn
Bereiding
- Maak de venkel schoon en snijd de knollen in reepjes.
- Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.
- Snijd het ontbijtspek in reepjes.
- Bestrooi de kipfilets met peper en bak ze in de margarine aan beide zijden bruin.
- Neem de kip uit de pan en bak het spek en de sjalot enkele minuten in de margarine.
- Voeg de kip weer toe met de venkel en de wijn.
- Laat de kipfilets met een deksel op de pan in 20 minuten gaar stoven.
Voedingswaarden
Energie
290kcal
Eiwit
30 gram
Koolhydraten
6 gram
Vezels
6 gram
Vet
10 gram
Verzadigd vet
3 gram
Zout
1000 milligram
Bron
- Voedingscentrum
