Getty Images
Boterzachte visstoof
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- 2 bosuitjes
- 1 teentje knoflook
- 200 gram pangasius- of tilapiafilet
- 1 eetlepel olie
- Mespunt geraspte sinaasappelschil
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 200 gram diepvries doperwten
- 50 gram garnalen
Bereiding
- Maak de bosuitjes en de knoflook schoon.
- Snijd de bosuitjes in ringen en de knoflook in stukjes.
- Snijd de vis in stukken en bestrooi ze met wat peper.
- Bak de vis, de bosuitjes en de knoflook enkele minuten in de hete olie.
- Voeg de geraspte sinaasappelschil, de Italiaanse kruiden, een scheutje water, de doperwten en de garnalen toe en stoof het geheel in 5 minuten verder gaar.
Menusuggestie
Lekker met komkommersalade en volkorenbrood.
Hiervoor heb je nodig:
1 komkommer
1 bosuitje
3 takjes peterselie
2 eetlepels sladressing
6 volkoren boterhammen
Voedingswaarden
Energie
615kcal
Eiwit
55 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
9 gram
Vet
20 gram
Verzadigd vet
4 gram
Zout
4440 milligram
