Getty Images
Dressing op basis van rauwe cashewnoten, heerlijk bij groenten
Aantal personen
2 à 3
Bereidingsduur
5 minuten
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 180 gram rauwe cashewnoten
- 100 mililiter olijfolie
- 3 eetlepel citroensap
- Zout, naar smaak
- Keukenmachine, afgesloten pot
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine.
- Mix in 2 minuten tot een heerlijke romige dressing.
- Bewaar in een afgesloten pot in de koelkast.
Deze cashewdressing past goed bij de munt-granaatappelsalade en komt uit het boek 'On the go' van Rens Kroes.
