Getty Images
BAARN - Minder vlees en worst, meer fruit en groente: de voedingsvoorkeur van vrouwen is niet alleen goed voor hun gezondheid, maar ook beter het milieu dan de mannelijke eetgewoontes. Dat hebben onderzoekers van de universiteit in het Duitse Halle bekendgemaakt.
Vrouwen eten gemiddeld minder vlees en boter. Dat is erg gunstig voor het broeikaseffect en het grondgebruik. Als alle Duitse mannen zouden eten zoals vrouwen, zou een oppervlakte vrijkomen van 15.000 vierkante meter.
Dat is vergelijkbaar met de provincies Groningen, Friesland, Drenthe en Overijssel samen. Bovendien zou in Duitsland 15 miljoen ton broeikasgas en 60.000 ton ammoniak minder worden uitgestoten.
Voor de studie zijn gegevens gebruikt van circa 20.000 Duitsers.
Bron
- ANP
