Getty Images
RIJSWIJK - Nederlanders hebben in de eerste helft van 2012 minder vis gegeten in dan dezelfde periode vorig jaar. Dat maakt het Nederlands Visbureau bekend op basis van cijfers van marktonderzoeksbureau GfK.
In de eerste helft van 2011 werd er 27,9 miljoen kilogram vis gegeten, in 2012 was dat 26,8 miljoen kilogram. Vorig jaar aten we per persoon gemiddeld 3,6 kilogram vis, nu nog 3,4 kilogram. We zetten niet alleen minder vaak vis op het menu, vis wordt ook door minder huishoudens gekocht.
Diepvries
De consument koos volgens het marktonderzoek vaker voor goedkopere vis, zoals bijvoorbeeld diepvriesvis in plaats van verse vis. De consumptie van pangasius en koolvis is gestegen, terwijl de Nederlander minder mosselen en haring kocht.
Bron
- ANP
