BAARN - In een lawaaiige omgeving smaakt alcohol zoeter. Dit zou kunnen verklaren waarom mensen tijdens het uitgaan en op feestjes minder goed in kunnen schatten hoeveel ze drinken.
Dat stellen onderzoekers van de University of Portsmouth. Het is voor het eerst dat onderzoekers kijken naar hoe muziek de smaak van alcohol kan veranderen. Voor het onderzoek beoordeelden vrijwilligers verschillende drankjes op basis van alcoholsterkte en zoete of bittere smaak. Het luisteren naar luide muziek zorgde voor beduidend zoetere beoordelingen.
Muziek
Opvallend was dat het niet alleen om de afleiding ging. Een combinatie van luide muziek en het lezen van een nieuwsbericht leidde niet tot hetzelfde resultaat. Volgens de onderzoekers lijkt er op dat onze smaak immuun is voor afleidende situaties, maar daadwerkelijk beïnvloed wordt door de muziek.
Zoet
"Mensen hebben een aangeboren voorkeur voor zoet.", legt onderzoeker Lorenzo Stafford uit. "Ons onderzoek was klein, maar biedt wel een aannemelijke verklaring voor het waarom mensen meer drinken in een lawaaiige omgeving. Het is belangrijk dat mensen zich bewust worden van de invloed van de omgeving op hun gedrag."
- Medical Xpress
