BAARN - Wil een paar kilo afvallen? Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat het kan helpen om dagelijks op te schrijven wat je eet.
De onderzoekers bestudeerden het eetgedrag van 123 vrouwen en concludeerden dat vrouwen die goed bij houden wat ze eten meer afvallen dan de vrouwen die dat niet doen.
Dieet
Voor het onderzoek werden 123 vrouwen tussen de 50 en 75 jaar een jaar lang gevolgd. Alle vrouwen volgden een dieet met een beperkte calorie-inname met als doel 10 procent van hun gewicht te verliezen. De helft van de vrouwen kreeg naast het dieet ook nog oefenprogramma, de andere helft niet.
Alle deelnemers werd gevraagd dagelijks bij te houden wat ze aten. Het lukte beide groepen om 10 procent van hun gewicht te verliezen. Maar vrouwen die consequenter op schreven wat ze aten, verloren zo'n zes kilo meer dan degenen die dat niet deden.
Ook vrouwen die regelmatig een maaltijd oversloegen of naar een restaurant gingen voor de lunch, vielen minder af dan de vrouwen die dat niet deden.
Dieetdagboek
Volgens de onderzoekers is het van groot belang om te weten hoeveel kilocalorieën je precies binnen krijgt als je wilt afvallen. "Door het bijhouden van een dieetdagboek weet je precies wat je binnen krijgt en kun je dus ook zien wat je beter niet kan eten", aldus Anne McTiernan.
De resultaten van de studie verschijnen in het tijdschrift van the Academy of Nutrition and Dietetics.
- WebMD
