Vitaminetekort door minder vlees eten?
Goede vraag! In deze rubriek gaat GezondheidsNet op zoek naar het antwoord op knagende vragen van bezoekers. Deze keer: moet een flexitariër een supplement vitamine B12 slikken?
Steeds meer mensen in Nederland eten minder vlees, vegetarisch of veganistisch. Vegetariërs eten geen vlees. Veganisten nemen helemaal geen dierlijke producten. Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten. Maar is het als flexitariër dan ook al nodig om een supplement vitamine B12 te slikken?
"Nee, als je minder of geen vlees eet hoef je in principe geen vitamine B12 supplement te slikken.", zegt het Voedingscentrum. "Andere dierlijke producten zoals melk, kaas, vis en ei bevatten ook vitamine B12 en leveren een belangrijke bijdrage aan de inname van vitamine B12. Met een gezond en gebalanceerd voedingspatroon (volgens de Schijf van Vijf), waarbij je vlees op een goede manier vervangt, dus door te variëren met ei, noten, peulvruchten of vis krijg je voldoende vitamine B12 binnen."
Het advies voor veganisten is om wel een vitamine B12 supplement te slikken.
Heb jij ook een goede vraag? Stuur ons een mail.
- Voedingscentrum
