Lekker en gezond
Getty Images
Zelf koken met verse ingrediënten is gezonder, voedzamer en hoeft helemaal niet lang te duren. Probeer dit heerlijke Griekse visstoofpotje eens. Wedden dat het vaker op tafel komt te staan?
Aantal personen
3-4
Ingrediënten
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 2 ons spinazie
- 4 eetlepels olie
- 1 blik gepelde tomaten
- 2 visbouillontabletten
- 600 gram kabeljauw
- 600 gram aardappeltjes
- 100 gram olijven
Bereiding
Uien en knoflook pellen en snipperen. De olie verhitten en knoflook en ui fruiten. Spinazie en aardappelblokjes toevoegen. Tomaten, olijven, 200 ml water en visbouillon toevoegen en aan de kook brengen. Kabeljauw in stukken snijden en toevoegen. Eventueel garneren met een gekookt eitje.
