60 gezonde recepten voor elk moment van de dag
Dat een pannenkoek niet alleen lekker maar ook gezond én lekker kan zijn, bewijzen Claudia Willekes en Geertje Tensen met dit superleuke boekje, Pannenkoekdag.
Pannenkoeken kunnen altijd! Als ontbijt, lunch of mee voor onderweg. In dit boek vind je 60 heerlijke en gezonde, voedzame recepten met pannenkoeken. In geen van de recepten wordt witte bloem gebruikt. Ook geen toegevoegde suikers, maar zeventien verschillende soorten meel zoals boekweit-, spelt-, havermout-, rogge-, volkoren- en kastanjemeel (waarvan ook veel glutenvrije soorten).
Voorproefje uit het boek
- Boekweitmeelpannenkoeken met zoete aardappel en geitenkaas
Getty Images - Havermoutvlokkenpannenkoekjes met gebakken peer en kokosyoghurt
- Speltpannenkoekmuffins met fruit
Claudia en Geertje over het boek: "Vanaf nu maken we gezonde pannenkoeken!'', dachten we nadat we witte bloem pannenkoeken met stroop hadden gegeten. Maar hoe? Inmiddels weten we precies hoe, het resultaat lees je in ons kookboek Pannenkoekdag, een kookboek vol heerlijke, gezonde pannenkoekrecepten."
