Een gezond gesprek met hoogleraar Ellen Kampman
Er is een belangrijke relatie tussen voeding en kanker. Gezond eten kan de kans op kanker verlagen en sommige voedingsmiddelen, zoals rood vlees en alcohol, kunnen juist het risico op kanker verhogen. En ook als je kanker hebt, is voeding belangrijk: voor een spoedig herstel en om in goede conditie te blijven.
Prof.dr.ir. Ellen Kampman is hoogleraar Voeding en Ziekten aan Wageningen University. Ze bestudeert de relatie tussen kanker en voeding, en doet ook onderzoek naar de juiste voeding voor mensen die kanker hebben, of die zijn hersteld van kanker.
Geen tijd om naar deze podcast te luisteren of nog eens teruglezen wat er gezegd is? Hier vind je een samenvatting van het gesprek.
Gezond Gesprek wordt gepresenteerd door Karine Hoenderdos en geproduceerd door Jonne Seriese namens Dag en Nacht Media. De tune is van The Yearlings.
