Getty Images
Recept voor 6 kleine pannenkoeken.
Bereidingsduur
10 minuten
Ingrediënten
- 150 gram havermout
- 200 milliliter (soja)melk
- 2 eieren
- 3 handjes blauwe bessen
- 1 theelepel kaneel
Bereiding
- Doe de melk samen met de eieren en de havermout in een kom en zet hier de staafmixer even op zodat het een gladde massa wordt.
- Voeg het kaneel en de blauwe bessen toe en roer nog even goed door.
- Doe een beetje olie in een koekenpan, giet een beetje van het beslag erin en verdeel dit gelijkmatig over de bodem van de pan.
- Bak iedere pannenkoek in circa 2 minuten goudbruin.
Tip
Bewaar wat blauwe bessen ter garnering.
