Goede vraag! In deze rubriek gaat Gezondheidsnet op zoek naar het antwoord op veelgestelde vragen. Deze keer: Is het slecht om koffie te drinken op je nuchtere maag?
Start je de dag regelmatig met een kop koffie op de nuchtere maag? Wakker worden met een kop koffie in bed: lekker, maar is het een goed of slecht idee als het om gezondheid gaat?
Als je een koffieliefhebber bent, weet je waarschijnlijk al dat het drinken van koffie een aantal voordelen voor je gezondheid kent. Ook draagt dagelijks koffiedrinken (zonder suiker) bij aan de vochtinname. Een kopje koffie is dus heel gezond, mits zoals met alles, je het met mate drinkt. Van gefilterde koffie en automatenkoffie kun je prima iedere dag drie à vier kopjes drinken.
Op welk tijdstip kun je het beste koffie drinken?
Maar op welk tijdstip kun je nu het beste een bakje nemen? Volgens het Voedingscentrum is dat er niet en kun je koffie drinken op alle tijdstippen die jij fijn vindt. Dus als dat voor jou meteen in de ochtend op een nuchtere maag is, is dat prima.
Maar heb je vaak last van je maag? Door de dag te starten met koffie kunnen maagproblemen erger worden. Als je nooit maagklachten hebt, kun je gerust een kopje koffie drinken om de dag te starten.
Onderzoek heeft echter wel laten zien dat je het beste een kop koffie zou kunnen nemen als het hormoon cortisol in je lichaam laag is. Door koffie te drinken wanneer je cortisolgehalte hoog is, zou je namelijk cafeïnetolerantie kunnen ontwikkelen.
Interne klok
Het hormoon cortisol stimuleert de alertheid en regelt de interne klok in het lichaam. Van nature is het cortisolgehalte hoog na het ontwaken en kan het tot een uur daarna hoog blijven, met een piek tussen acht en negen uur 's morgens.
Volgens de Amerikaanse wetenschapper Steven Miller is het daarom beter om pas na deze hormoonpiek van cortisol koffie te drinken. Als je koffie drinkt terwijl je cortisolgehalte hoog is, zal je sterkere koffie nodig hebben om hetzelfde effect te bereiken.
Ook koffie drinken tussen twaalf en een uur 's middags en half zes en half zeven 's avonds heeft weinig nut, want ook dan is het cortisolgehalte in het bloed hoger en ben je van nature al alerter.
Heb jij ook een goede vraag? Stuur ons een mail.
- Voedingscentrum
