Mijn kinderen en ik zijn dol op pangafilet. Op internet lees ik dat het water in de Mekongdelta waar de vissen worden gekweekt erg vies is. Hoe gezond is de pangafilet die we in de supermarkt kopen?
Mascha
Suzan Tuinier, voedingsdeskundige
Pangafilet wordt inderdaad gekweekt in Vietnam. Je hoeft je geen zorgen te maken over de veilgheid. Over duurzaamheid is veel discussie. In dit artikel staat hele duidelijke informatie.
Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.
Suzan Tuinier is een voedingsdeskundige met jarenlange ervaring in voedingsvoorlichting. Ze weet veel over vitamines en mineralen, want ze is coördinator van het Vitamine Informatie Bureau. Daarnaast gaat haar moederhart sneller kloppen als het om kindervoeding gaat.