Getty Images
Aantal personen
4
Bereidingsduur
15 minuten
Ingrediënten
- 4 portobello's (hele grote paddestoelen)
- 2 tomaten
- 1 bol mozzarella
- Basilicum blaadjes
- Peper en Zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij de steeltjes uit de portobello's en snij die in stukjes. Snijd de tomaten in plakken. Snijd vier plakken van de mozzarella en snijd de rest in kleine stukjes.
- Meng de stukjes mozzarella met de steeltjes van de portobello. Breng op smaak met peper en zout. Vul de portobello's met dit mengsel.
- Leg op het mengsel een blaadje basilicum en hier bovenop plakjes tomaat. Dek het geheel af met een plak mozzarella.
- Bak de gevulde portobello's ongeveer 15-20 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Energie
90kcal
