Puur Gezond
Gezond eten hoeft niet lang te duren. Zo maak je een heerlijke, snelle wokschotel boordevol groente!
Aantal personen
4
Bereidingsduur
20 minuten
Ingrediënten
- 3 eetlepels wokolie of kokosolie
- 300 gram grote garnalen, gepeld
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 800 gram gemengde gesneden groente (bijvoorbeeld broccoli, wortel, paprika, boontjes, bosui)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel verse gemberwortel, geraspt
- 250 gram (volkoren) mie
Bereiding
- Verhit olie in de wok en roerbak garnalen en knoflook circa 2 minuten. Haal de garnalen uit de wok en houd ze warm.
- Voeg groente, sojasaus en gember toe en roerbak nog circa 10 minuten.
- Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de garnalen toe aan wokschotel en warm nog even door. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de mie met de wokschotel.
Dit is een recept van www.puurgezond.nl
