Natuurlijk zijn de klassieke asperges met ham, ei en een botersausje altijd een traktatie, maar dat betekent niet dat dat de enige manier is waarop je het witte goud kunt eten. In dit receptenboekje hebben we dertien verrassende
recepten voor je verzameld.
Wat dacht je bijvoorbeeld van een aspergesoufflé of een aspergezalmtaart? De groente is ook heerlijk met bulgur of risotto. En het zal je misschien verbazen, maar hij doet het ook goed in zoete gerechten. Probeer de aspergejam eens of combineer de asperge met aardbeien en peer.
Heel veel kookplezier en voor daarna: eet smakelijk!
PS De Hollandse witte asperge is natuurlijk alleen in het seizoen verkrijgbaar, maar in een aantal recepten kun je ook de groene asperge gebruiken.
Blijf of de hoogte van het laatste nieuws en aanbiedingen en ontvang direct gratis het digitale receptenboekje Asperge anders in je mailbox! Ontvang je onze nieuwsbrief al? Vul dan het e-mailadres in waarop je de nieuwsbrief krijgt. Controleer ook je e-mailadres voordat je op verzenden drukt. Het receptenboekje wordt gemaild en komt anders niet aan.
- Nederlands asperge centrum
